20.08.2026, godz. 10:00

Zaproszenia z linkiem do wydarzenia zostaną rozesłane na dzień przed webinarem.

Trzeci webinar z cyklu „Bezpieczna produkcja żywności” koncentruje się na identyfikacji i charakterystyce głównych patogenów żywnościowych oraz na budowaniu skutecznego systemu monitoringu w zakładzie. Pokażemy różnice między metodami klasycznymi a nowoczesnymi rozwiązaniami, w tym systemem ELISA oraz zestawem do identyfikacji 10 gatunków bakterii Listeria.

W programie m.in.:

• Identyfikacja i charakterystyka głównych patogenów: Listeria, Salmonella, E. coli – metody klasyczne vs. nowoczesne
• Jak stworzyć skuteczny harmonogram pobierania próbek – kluczowe elementy monitoringu i kontroli
• Interpretacja wyników badań i podejmowanie świadomych decyzji minimalizujących ryzyko kontaminacji
• Panel Q&A – możliwość zadania pytań ekspertowi w dziedzinie mikrobiologii i technologii żywności

Webinar poprowadzi dr hab. inż. prof. Vizja Łukasz Łopusiewicz.

Uczestnicy otrzymają certyfikat potwierdzający wzięcie udziału oraz dostęp do prezentacji i kod rabatowy 5% na pierwsze zamówienie w BIOING.

Zapisując się przez formularz, wpisz w treści wiadomości: „Zgłoszenie – webinar Identyfikacja i kontrola patogenów, 20.08.2026”.